topbar

Dây chuyền làm gà ủ muối

Tên dây chuyền: Dây chuyền làm gà ủ muối
Máy 1: Nồi nhúng gà
Máy 2: Máy vặt lông gà
Máy 3: Nồi nấu nước ủ gà
Máy 4: Tủ hấp gà công nghiệp
Máy 5: Máy hút chân không
Máy 6: Máy in date
Trọng lượng: Tùy loại
Chất liệu: Tùy loại
Cung cấp: Viễn Đông
Bảo hành: 12 tháng
Liên Hệ

Gà ủ muối là món ăn rất hot trong thời gian gần đây, cơ hội kinh doanh sản phẩm này cũng rất rộng mở. Do đó, nhiều người lựa chọn kinh doanh gà ủ muối để khởi nghiệp. Nếu bạn cũng đang có ý định kinh doanh gà ủ muối, hãy tham khảo ngay dây chuyền làm gà ủ muối hiện đại của Viễn Đông qua bài viết dưới đây của cokhiviendong.vn nhé!

Dây chuyền làm gà ủ muối

Có gì trong dây chuyền làm gà ủ muối hiện đại nhất của Viễn Đông?

Nồi nhúng gà

Muốn vặt lông gà dù làm thủ công hay sử dụng máy vặt lông gà thì bước nhúng nước sôi là không thể bỏ qua. Thậm chí, khi bạn sử dụng máy vặt lông gà thì bước nhúng gà chiếm 50% tỷ lệ vặt sạch lông gà hay không.

Dây chuyền làm gà ủ muối

Nồi nhúng gà thực chất là dòng nồi nấu phở bằng điện do chính Viễn Đông nghiên cứu và sản xuất có thể kiểm soát tốt nhiệt độ và cách nhiệt tốt hơn hẳn các loại nồi nhôm thông thường.

Ưu điểm của nồi nhúng gà

Nồi nhúng gà Viễn Đông được gia công hoàn toàn bằng inox cao cấp sáng bóng, dày dặn, hạn chế tối đa han gỉ. Đặc biệt, nồi nấu được thiết kế 2 lớp inox và một lớp foam giữ nhiệt ở giữa tránh thất thoát nhiệt ra ngoài, đảm bảo đun sôi nước nhanh hơn gấp 2 – 3 lần nối thường.

Nồi nhúng gà Viễn Đông

Nồi nhúng gà Viễn Đông

Thiết kế thân nồi đi liền với bảng điều khiển thông minh, đảm bảo tiện lợi cho người dùng gồm: núm điều chỉnh nhiệt theo vạch số có sẵn, công tắc nhiệt, công tắc nguồn, đèn báo nguồn và bóng nhiệt.

Bảng điều khiển nồi nhúng gà

Lưu ý: Khi nhúng gà, bạn chỉ cần giữ nhiệt độ nước ở khoảng 60 – 70॰C. Khi đó, bạn tắt một bên thanh nhiệt đi, đun với công suất nhỏ hơn và chỉnh lại núm vặn nhiệt độ sao cho hợp lý là được.

Phân loại nồi nhúng gà hiện nay tại Viễn Đông

Nồi nhúng gà cũng có nhiều loại thể tích khác nhau, trong đó có một số loại được khách hàng quan tâm nhất dưới đây:

ModelKích thướcCông suấtThời gian sôi
Nồi nhúng gà 25L720x400mm3kw15 – 20 phút
Nồi nhúng gà 50L760x500mm4kw20 – 40 phút
Nồi nhúng gà 60L800x500mm4kw40 – 50 phút
Nồi nhúng gà 80L870x590mm5kw70 – 80 phút
Nồi nhúng gà 100L880x590mm6kw80 – 90 phút

Máy vặt lông gà

Dây chuyền làm gà ủ muối

Máy vặt lông gà Viễn Đông

Máy vặt lông gà Viễn Đông có gì đặc biệt?

  • Máy vặt lông gà Viễn Đông được làm hoàn toàn từ inox với bộ khung và chân là inox 201 và lồng làm bằng inox 304, chống ăn mòn, han gỉ tốt hơn hẳn các loại máy vặt lông gà Trung Quốc.
  • Máy vặt lông gà của Viễn Đông được trang bị núm cao su làm hoàn từ cao su tự nhiên, có độ co giãn, độ bám tốt làm sạch lông nhanh chóng mà vẫn đảm bảo gà không bị rách da, gãy cánh, dập xương…

Máy vặt lông gà

  • Thiết bị quan trọng trong dây chuyền làm gà ủ muối sử dụng mô tơ vỏ nhôm, lõi đồng siêu bền, nếu sử dụng đúng năng suất quy định, tuổi thọ của máy có thể lên đến 5 năm.
  • Máy được trang bị 2 dây cu roa giúp lồng quay đều hơn, máy hoạt động ổn định hơn, tiết kiệm thời gian làm sạch lông gà vịt.
  • Thực tế chứng minh, máy vặt lông gà Viễn Đông có thể vặt sạch 95% lông gà trong 30 – 40s.

Năng suất 5 dòng máy vặt lông gà Viễn Đông cung cấp

Hiện nay, Viễn Đông đang trực tiếp sản xuất và cung cấp ra thị trường 5 dòng máy vặt lông gà vịt. Các dòng máy có thiết kế tương đối giống nhau, chỉ khác ở kích thước lông quay và năng suất. Bạn có thể tham khảo bảng năng suất dưới đây để lựa chọn sản phẩm phù hợp với dây chuyền làm gà ủ muối của mình.

ModelNăng suất
Máy vặt lông gà VD501 – 2 con nhỏ
Máy vặt lông gà VD552 – 3 con nhỏ
Máy vặt lông gà VD653 – 4 con vừa
Máy vặt lông gà VD704 – 5 con lớn
Máy vặt lông gà VD806 – 8 con lớn

Nồi nấu nước thảo mộc luộc gà

Dây chuyền làm gà ủ muối

Một thiết bị quan trọng khác trong dây chuyền làm gà ủ muối đó là nồi nấu nước thảo mộc luộc gà. Gà sau khi được làm sạch lông sẽ được mang đi luộc và ủ với nước thảo mộc gồm: nghệ, quế hồi, bạch quả và các loại gia vị khác. Luộc gà với nước thảo mộc sẽ giúp thịt gà có vị thơm ngọt đặc trưng, da căng bóng, đẹp mắt.

Tại sao nên sử dụng nồi inox luộc gà Viễn Đông?

Với các phương pháp luộc gà truyền thống bằng than, củi hoặc bếp ga thì bạn sẽ thường xuyên phải hít khói bụi độc hại, đồng thời để luộc số lượng gà lớn thì thời gian chín là rất lâu. Tất cả những vấn đề trên đều được giải quyết với nồi luộc gà inox bằng điện.

Nồi nấu nước thảo mộc luộc gà

Nồi nấu nước luộc gà

Nồi luộc gà của Viễn Đông được làm từ chất liệu inox 304 cao cấp, sáng bóng, bền bỉ, hạn chế tối đa han gỉ. Ngoài ra, nồi inox luộc gà còn có thể sử dụng với nhiều công dụng như: hầm xương, luộc bánh chưng, nấu cháo…

Bí quyết luộc gà không bị tróc da, vàng đẹp hấp dẫn

Chọn gà trước khi luộc

Chất lượng gà là yếu tố đầu tiên bạn cần quan tâm. Để làm gà ủ muối, bạn nên chọn con có mào đỏ tươi, lông suôn mượt và áp sát người. Đồng thời, cơ thể ấm, chân thon nhỏ. Để chọn mua được gà ngon, khỏe, không bị bệnh, bạn nên tìm những nơi có nguồn cung cấp uy tín.

Dây chuyền làm gà ủ muối

Chú ý số lượng gà cho vào nồi luộc

Bạn cũng nên lưu ý cho số lượng gà phù hợp vào nồi luộc công nghiệp. Cho quá nhiều gà vào nồi sẽ khiến gà không được chín ngon và đều.

Nồi nấu nước thảo mộc luộc gà

Cẩn thận trong khâu luộc gà

Đối với gà ủ muối, công đoạn luộc gà sẽ phức tạp và cầu kỳ hơn khi luộc gà bình thường, bạn cần lưu ý những điều sau đây:

Nồi nấu nước luộc gà

  • Ngâm gà trong nước thảo mộc trong vào 2 – 3 giờ đồng hồ. (Tối thiểu 2 giờ)
  • Vớt gà ra để ráo.
  • Đun nước thật sôi cho gia vị thảo mộc có mùi thơm đặc trưng.
  • Cho gà vào luộc đến khi sôi.
  • Tắt lửa ủ thêm 45 phút – 1 tiếng rồi vớt gà ra.

Chú ý: Lúc kiểm tra gà chín hay chưa tuyệt đối không sử dụng đũa để xiên, sẽ làm rách da gà, nên dùng tăm nhọn xiên sẽ tốt hơn.

Tủ hấp gà công nghiệp

Dây chuyền làm gà ủ muối

Tủ hấp gà công nghiệp Viễn Đông

Hấp gà với muối và sả, chanh là bước vô cùng quan trọng để tạo nên thành phẩm gà ủ muối thơm ngon, đậm đà. Nếu bạn muốn mở một cơ sở kinh doanh gà ủ muối thì chiếc tủ hấp gà công nghiệp chắc chắn không thể thiếu trong dây chuyền làm gà ủ muối của bạn.

Ưu điểm của tủ hấp gà công nghiệp Viễn Đông

Tủ hấp gà công nghiệp Viễn Đông do Viễn Đông tự nghiên cứu, sản xuất và phân phối sở hữu những ưu điểm vượt trội hơn hẳn so với những dòng tủ Trung Quốc kém chất lượng.

ưu điểm của tủ hấp gà công nghiệp

 Lưu ý khi sử dụng tủ hấp gà công nghiệp

Lưu ý khi sử dụng tủ hấp gà viễn đông

Máy hút chân không

Máy hút chân không là sản phẩm không thể thiếu trong dây chuyền làm gà ủ muối. Gà sau khi đóng gói được đem đi hút chân không sẽ tránh được việc không khí lọt vào bên trong, làm vị khuẩn nấm mốc phát triển gây ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. 

Dây chuyền làm gà ủ muối

Đặc điểm chung của các dòng máy hút chân không thực phẩm

Chất liệu cấu tạo

Máy hút chân không thường được làm hoàn toàn từ chất liệu inox, sáng bóng, chắc chắn, độ bền cao, không bị gỉ sét, biến dạng. 

máy hút chân không

Thanh hàn

Mỗi một buồng của máy hút chân không được thiết kế 2 thanh hàn. Tương đương 2 buồng sẽ có 4 thanh hàn cho năng suất gấp đôi máy một buồng. 

máy hút chân không

Bảng điều khiển

Máy hút chân không trong dây chuyền làm gà ủ muối được trang bị bảng điều khiển điện tử, các không số như khởi động máy, áp suất, thời gian đều được xử lý chỉ bằng một chạm, dễ dàng sử dụng với tất cả mọi người.

Máy hút chân không công nghiệp

Nắp máy

Nắp máy được làm từ chất liệu mica trong suốt. Bạn có thể quan sát gà từ bên ngoài trong quá trình hút chân không.

Nắp máy hút chân không DZ 400

Bánh xe đẩy

Máy hút chân không thường có trong lượng khá lớn, bởi vậy máy được thiết kế thêm 4 bánh xe đẩy để tiện cho quá trình di chuyển máy.

Bánh xe đẩy máy hút chân không

3 lý do cần phải lựa chọn máy hút chân không công suất lớn

Giúp đóng hút chân không nhanh hơn

Trung bình một máy hút chân không có thể ép được 4 – 5 con gà một lần với thời gian tối đa 25s hơn hắn máy ép mini chỉ ép được một con gà một lần.

Máy hút chân không công nghiệp 2 buồng

Trung bình một giờ máy sẽ hút được 480 – 500 con gà. Máy hút chân không hoàn toàn có thể đáp ứng được nhu cầu của các dây chuyền làm gà ủ muối năng suất lớn.

Giảm thiểu chi phí nhân công 

Máy ép chân không được trang bị bộ điều khiển thông minh, dễ sử dụng, ai cũng có thể vận hành được máy hút chân không công nghiệp. Mọi thao tác với máy hút chân không chỉ cần một người là đủ mà vẫn đảm bảo được năng suất cho cơ sở của bạn.

Máy hút chân không công nghiệp 2 buồng

Tăng tính thẩm mỹ cho sản phẩm

Để sản phẩm của bạn thu hút được sự chú ý khi trưng bày trong các siêu thị, cửa hàng tiện lợi thì hình thức đẹp là ưu tiên hàng đầu. Máy hút chân không công nghiệp với công suất lớn, giúp hút chặt mà không làm mất đi hình dạng, tính thẩm mỹ của sản phẩm, giúp bạn thu hút được nhiều khách hàng hơn.

máy hút chân không

Máy in date

Máy in date tự động hay còn gọi là máy in hạn sử dụng là thiết bị hữu ích được khuyển sử dụng cho dây chuyền làm gà ủ muối của bạn. Việc in ngày sản xuất, hạn sử dụng lên các sản phẩm đặc biệt là với ngành hàng thực phẩm như gà ủ muối có vai trò đặc biệt quan trọng. Một sản phẩm gà ủ muối được hút chân không thông thường có hạn sử dụng lên đến 3 tháng nếu được bảo quản trong tủ đá. Máy in date tự động có khả năng in với năng suất cao, có chế độ tự động và sử dụng bàn đạp cho người dùng lựa chọn.

Máy in date

Đầu tư dây chuyền làm gà ủ muối hiện đại tại Viễn Đông

Nếu bạn đang có dự định đầu tư một dây chuyền làm gà ủ muối cho cơ sở kinh doanh của mình thì có thể tham khảo dây chuyền hiện tại Viễn Đông đang cung cấp. 

Viễn Đông Hà Nội

Với kinh nghiệm hơn 10 năm trong lĩnh vực sản xuất và phân phối các sản phẩm thiết bị nhà bếp công nghiệp Viễn Đông cam kết sẽ mang lại cho bạn trải nghiệm sản phẩm và dịch vụ tốt nhất!

Cam kết khi mua hàng tại Viễn Đông:

Cam kết khi mua dây chuyền làm gà ủ muối

Quý khách có nhu cầu được tư vấn mua dây chuyền làm gà ủ muối vui lòng hiện hệ qua hotline hoặc đến chi nhánh Viễn Đông gần nhất để được nhân viên hỗ trợ trực tiếp. Viễn Đông hân hạnh phục vụ!

Các nội dung Hướng dẫn mua hàng viết ở đây
Nội dung đánh giá chi tiết viết ở đây

Đánh Giá Trung Bình

NAN/5

(0 nhận xét)

5
NAN%
4
NAN%
3
NAN%
2
0%
1
0%